“冷”蔬菜 “熱”效應(yīng)
姚磨村萬(wàn)畝冷涼蔬菜基地綠意盎然? 徐樹(shù)雄/攝
2016年7月18日，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到固原市原州區(qū)彭堡鎮(zhèn)姚磨村萬(wàn)畝冷涼蔬菜基地視察，當(dāng)?shù)馗刹咳罕娛艿搅司薮蟮墓奈瑁撠氈赂坏男判谋对觥?/p>
時(shí)光如白駒過(guò)隙。2020年7月21日，記者再次踏上姚磨村這片土地，得知冷涼蔬菜種植面積已由2016年的3萬(wàn)畝增加到現(xiàn)如今的4萬(wàn)余畝，已建成4座總面積2.7萬(wàn)平方米的工廠化智能育苗溫室，年育苗能力7000萬(wàn)株以上，年純收益320萬(wàn)元以上。
總書(shū)記的親切關(guān)懷：“冷蔬菜”熱起來(lái)了
天氣涼爽、光照充足、晝夜溫差大等氣候條件以及得天獨(dú)厚的土壤環(huán)境，使原州區(qū)成為黃土高原夏秋蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域及設(shè)施農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)，并被中國(guó)特產(chǎn)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)（西部）冷涼蔬菜之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。
“我記得那天雨下得特別大，下午4點(diǎn)多，我就是在這個(gè)涼棚底下見(jiàn)到了總書(shū)記。‘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)怎么樣？’‘一畝地收入多少？’‘農(nóng)活有技術(shù)員指導(dǎo)嗎？’總書(shū)記冒雨在蔬菜展臺(tái)前一邊走一邊看，問(wèn)得十分仔細(xì)?！币δゴ宕迕窳_軍對(duì)當(dāng)時(shí)的情景記憶猶新。
作為種了20多年蔬菜的老把式，羅軍平時(shí)“看市場(chǎng)上需要啥就種啥”。2013年效益好的時(shí)候，僅種西芹就凈賺30萬(wàn)元，第二年繼續(xù)種西芹，沒(méi)想到賠了六七十萬(wàn)。當(dāng)總書(shū)記詢問(wèn)大家在生產(chǎn)中遇到的困難時(shí)，羅軍考慮再三，說(shuō)出了自己的困惑，感覺(jué)市場(chǎng)不大穩(wěn)定，需要更好了解市場(chǎng)需求?！翱倳?shū)記對(duì)我說(shuō)，市場(chǎng)本身就有風(fēng)險(xiǎn)，你不光要當(dāng)一個(gè)農(nóng)民，更要學(xué)會(huì)分析市場(chǎng)。”羅軍回憶道，習(xí)近平總書(shū)記指出，防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，既需要經(jīng)營(yíng)個(gè)體敏銳把握，也需要政府加強(qiáng)服務(wù)，尤其要做好信息服務(wù)工作。聽(tīng)了總書(shū)記的話，大家都對(duì)未來(lái)有了更明確的方向。
為了闖出六盤(pán)山冷涼蔬菜品牌，把總書(shū)記的要求變成現(xiàn)實(shí)，原州區(qū)實(shí)施了“四抓”行動(dòng)。抓前端育苗，建設(shè)年育苗面積10萬(wàn)平方米、育苗能力3.08億株的育苗庫(kù)；抓規(guī)模種植，全區(qū)大田種植蔬菜20.2萬(wàn)畝、設(shè)施溫室種植1.8萬(wàn)畝；抓冷藏冷鏈，建起規(guī)?；A(yù)冷庫(kù)、制冰車(chē)間8處5萬(wàn)平方米；抓蔬菜營(yíng)銷(xiāo)，建立蔬菜分揀包裝車(chē)間、泡沫箱廠各兩處，購(gòu)置各類(lèi)冷藏運(yùn)輸車(chē)近百輛……
姚磨村人經(jīng)過(guò)4年的不懈努力和奮斗，使冷涼蔬菜基地實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。通過(guò)瑞豐蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社建成了生態(tài)餐廳、玻璃育苗溫室、制冰車(chē)間，硬化了蔬菜基地道路，配套建設(shè)了噴灌系統(tǒng)，推廣了機(jī)械化種植方法；按照統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一訂單銷(xiāo)售的“五統(tǒng)一”模式，大力推廣工廠化育苗、規(guī)范化栽植、節(jié)水化灌溉、配方化施肥、機(jī)械化作業(yè)等技術(shù)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)目的；建立完善了冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，在原州區(qū)境內(nèi)建設(shè)直供直銷(xiāo)門(mén)店30個(gè)，在廣州、深圳、西安等大中城市建立了冷涼蔬菜銷(xiāo)售窗口；為了規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，姚磨村新建的育苗庫(kù)、預(yù)冷庫(kù)、分揀包裝車(chē)間等已成規(guī)模，13個(gè)外銷(xiāo)窗口和“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”服務(wù)平臺(tái)已四通八達(dá)。
姚磨村黨支部書(shū)記姚選告訴記者：“2016年7月18日，總書(shū)記冒雨視察姚磨村蔬菜基地，對(duì)原州區(qū)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加群眾收入所取得的成績(jī)給予了充分肯定。同時(shí)，對(duì)今后原州區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)、提高經(jīng)營(yíng)體應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力、搞好科技信息服務(wù)、發(fā)揮科技工作者更好地服務(wù)于脫貧攻堅(jiān)等方面指出了明確方向?？倳?shū)記親臨姚磨蔬菜基地視察，極大地增強(qiáng)了我們加快發(fā)展冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)的信心和決心?！?020年原州區(qū)冷涼蔬菜種植面積達(dá)到22萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)到2025年，全區(qū)瓜菜面積達(dá)到30萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到110萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值達(dá)到18億元。
總書(shū)記的諄諄教導(dǎo)：“冷蔬菜”插上了科技翅膀
每年夏秋季，姚磨村萬(wàn)畝冷涼蔬菜基地綠意盎然，錯(cuò)落有致的噴灌設(shè)施劃出的優(yōu)美弧線與一望無(wú)際的菜田交相輝映，剛摘的新鮮蔬菜陸續(xù)裝上冷鏈運(yùn)輸車(chē)運(yùn)往全國(guó)各地。姚磨村氣候涼爽、光照充足、晝夜溫差大，適宜冷涼蔬菜生長(zhǎng)，再加上無(wú)工業(yè)污染，蔬菜生長(zhǎng)季節(jié)病蟲(chóng)害少，生產(chǎn)的蔬菜脆嫩可口、肉厚纖維少、營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良，一直暢銷(xiāo)廣州、深圳、武漢、西安等地。
姚磨村黨支部書(shū)記姚選說(shuō)：“總書(shū)記親臨姚磨蔬菜基地視察時(shí)希望大家按照標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)，努力達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。我們一直牢記在心。姚磨村按照‘兩減一控’原則，積極開(kāi)展農(nóng)藥、化肥零增長(zhǎng)行動(dòng)，推廣有機(jī)肥、植物源農(nóng)藥，減少化肥和農(nóng)藥使用量，滿足消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品的需求。”7月21日下午，在姚磨村萬(wàn)畝冷涼蔬菜基地，60歲的李效仁正在調(diào)試潮汐式苗床?！盎仄占傲嘶|(zhì)穴盤(pán)無(wú)土栽培技術(shù)，準(zhǔn)備進(jìn)一步升級(jí)為潮汐式育苗技術(shù)?！崩钚收f(shuō)，潮汐式育苗技術(shù)可實(shí)現(xiàn)流水線式播種，提升育苗效率。李效仁當(dāng)了20多年技術(shù)員，見(jiàn)證了原州區(qū)冷涼蔬菜的發(fā)展歷程，他深刻體會(huì)到創(chuàng)新的強(qiáng)大力量。李效仁說(shuō)：“過(guò)去姚磨村作為缺水地區(qū)，灌溉用水很緊張，使用微噴、滴灌等水肥一體化節(jié)水灌溉技術(shù)后，實(shí)現(xiàn)了按需求隨時(shí)灌溉，年畝均節(jié)水120噸以上?，F(xiàn)在1至2個(gè)月內(nèi)就可以完成育苗，還能根據(jù)市場(chǎng)情況提前或延后育苗時(shí)間，實(shí)現(xiàn)訂單式育苗。”2018年12月底，李效仁創(chuàng)辦的原州區(qū)綠緣蔬菜產(chǎn)業(yè)科技推廣服務(wù)專(zhuān)業(yè)合作社等4家企業(yè)，經(jīng)過(guò)3年不懈努力，終于拿到了有機(jī)蔬菜國(guó)家認(rèn)證。
原州區(qū)蔬菜要打“有機(jī)”品牌，這需要抓手。當(dāng)年，習(xí)近平總書(shū)記視察寧夏作出了重要指示：“政府要搞好服務(wù)，包括科技服務(wù)、信息服務(wù)；科技工作者要更好地服務(wù)于寧夏脫貧事業(yè)。”原州區(qū)科技局局長(zhǎng)何生虎，一字一句熟記于心。
在自治區(qū)科技廳的指導(dǎo)下，原州區(qū)科技局不斷下沉科技力量，通過(guò)科技扶貧指導(dǎo)員先進(jìn)技術(shù)示范引領(lǐng)、科技特派員創(chuàng)業(yè)扶貧、“三區(qū)人才”示范帶動(dòng)，促進(jìn)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力脫貧攻堅(jiān)。姚磨村萬(wàn)畝冷涼蔬菜基地與西北農(nóng)林科技大學(xué)、寧夏農(nóng)林科學(xué)院等科研院所建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，同本地農(nóng)技人員共同組成技術(shù)服務(wù)隊(duì)，從新品種選擇到田間管理、市場(chǎng)銷(xiāo)售，接受全方位服務(wù)。
走進(jìn)番茄大棚，菜農(nóng)程廣錦帶著記者參觀了無(wú)土栽培成果。只見(jiàn)一個(gè)個(gè)白色方格里，紅彤彤的果實(shí)高掛枝頭。“這種水肥一體化的種植方式特別節(jié)省成本，種出來(lái)的柿子也好吃。去年1個(gè)棚凈產(chǎn)值10萬(wàn)元呢，菜農(nóng)們都高興極了?！背虖V錦說(shuō)。
目前，原州區(qū)共建成26個(gè)設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)和4個(gè)萬(wàn)畝、10個(gè)千畝標(biāo)準(zhǔn)化露地蔬菜基地以及2個(gè)旱作覆膜蔬菜基地，示范帶動(dòng)種植冷涼蔬菜22萬(wàn)畝，蔬菜遠(yuǎn)銷(xiāo)廣州、深圳、上海等20多個(gè)城市，惠及5.02萬(wàn)群眾，戶均年增收2.4萬(wàn)元以上。G
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